家常红烧肉的做法简单，家常红烧肉的做法简单步骤

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本文目录

1. 五花肉怎么做好吃红烧肉的肉的肉做法
2. 红烧肉的家常做法
3. 家常红烧肉的做法

五花肉怎么做好吃红烧肉的做法

美食原料

带皮五花肉500克
，酱油、做法做法花生油、步骤料酒、家常简单家常简单白糖、红烧红烧葱段
 、肉的肉姜片、做法做法八角、步骤桂皮各适量。

美食做法

1、将五花肉洗净
，切成3厘米见方的块 ，用开水氽一下备用
。

2 、炒锅注油烧热
，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油
、料酒、白糖 、葱段、姜片、八角 、桂皮
、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫
，改用小火烧至熟烂 ，出锅即可。

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺，生抽4汤勺，老抽1汤勺
，食盐少许

做法

1.食材 ：五花肉、大蒜、大葱、生姜。

2.葱切段 、姜切块 、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块
。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中 ，加冷水 ，点火加热 ，水开1分钟，关火。

4.焯水后，肉盛出 ，锅里水倒掉 ，重新倒少量油 。

5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮，炒1分钟 
，出香味即可。

6.放入肉块 ，连续翻炒5分钟 ，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄，再次盛出 。

7.准备30g黄冰糖。

8.锅中倒油，微热后 
，倒入黄冰糖 ，小火，慢慢融化 ，待糖完全化开后
，倒入肉块
，翻炒2分钟，倒入料酒、生抽、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐
。

10.炖30分钟大火收汁 ，出锅 。

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法是这样的，把买回家的肉洗净，最好用五花肉，或前颊肉，嫰些，把它在油锅里反复炒下，要放生姜 、大葱、料酒。到肥肉微微出油，再放红烧酱油 ，炒下
，最后加少许冷水 ，盐，加糖或冰糖
，用小火慢慢炖，时间大概1.5小时以上 ，也可到超市买红烧肉调味包。

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